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CUVÉE NEGRI Metodo Classico VSQ
Acumula: 100 Puntos$63.000
Esta auténtica especialidad es una gran expresión de calidad, elegancia y refinamiento de la firma Nino Negri. Es un vino espumoso muy particular, producido en cantidades mínimas desde 1979.
Está dedicado a Carlo Negri, hijo del fundador y uno de los primeros enólogos italianos.
Se obtiene con el método clásico
Perlage de grano fino, apretado y persistente. Nariz fina y bien expresada, con una clara fragancia de pan crujiente y con agradables notas de manzana y laurel verde. Sabor seco, pleno, sápido y limpio, muy elegante, de larga duración.
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| Tipo: | Espumante Brut |
|---|---|
| Viña: | Nino Negri |
| Cepa: | 50% Chardonnay 35% Pinot Noir 15% Nebbiolo |
| Grados de Alcohol: | 12,5º |
| Momento: | Aperitivo con amigos, banquete de pescado, brindis de año nuevo. |
| Maridaje Sugerido: | Todo tipo de entradas, risottos, ñoquis y variedad de pastas, carnes blancas, pescados, mariscos y quesos blandos |